نیم کیلو باقلای خشک ، یک بوته سیر ،2 تا3 عدد لیمو عمانی ، پیاز سرخ شده 3تا4قاشق ، روغن به میزان دلخواه ، نمک ، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ، آب 3تا 4 لیوان

طرز تهیه :

ابتدا باقلا را شکسته ( دو پُوسَه) لپه می کنیم .لپه ها رو پس از شستن با سیر پاک شده در قابلمه می ریزیم .آب به اندازه ای اضافه می کنیم تا روی مواد را بپوشاند ، دیگ را روی حرارت ملایم قرار می دهیم . در اواخر طبخ نمک و فلفل و زرد چوبه را اضافه می کنیم . پس از آنکه آب به خورد مواد رفت غذا را از روی اجاق برداشته بخوبی له می کنیم . دوباره آن را روی حرارت قرار می دهیم . پره های لیمو عمانی (نُمبول عَمونی ) را از پوست جدا کرده به غذا اضافه می کنیم . وقتی غذا جا افتاد آن را در ظرف کشیده و با پیاز داغ و روغن تزیین می کنیم ، این غذا با نان مصرف می شود.